Centro de información sobre fregaderos de acero inoxidable: tamaños, calibres y terminología
Una guía completa para gerentes de compras, contratistas, propietarios de marcas y diseñadores. Domine los estándares globales de fregaderos, descifre la jerga del sector y convierta unidades en segundos; luego, diseñe su fregadero personalizado con total confianza.
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Glosario de fregaderos de acero inoxidable
Más de 40 términos del sector explicados en lenguaje sencillo para compradores. Los términos están agrupados por categoría.
Acero inoxidable 304
MaterialEl acero inoxidable de grado alimenticio más común (18 % cromo, 8 % níquel). Excelente resistencia a la corrosión y buena relación calidad-precio; la opción por defecto para fregaderos de cocina.
Acero inoxidable 316
MaterialAñade molibdeno al acero inoxidable 304, lo que le confiere una resistencia superior a cloruros, ácidos y sales. Ideal para entornos costeros, marinos, hospitalarios y con alta exposición a productos químicos.
Indicador
MaterialUnidad de medida estadounidense y canadiense para el espesor de la chapa, donde un número menor indica un acero más grueso. El calibre 16 (1,59 mm) es el estándar de la industria de fregaderos.
Montaje inferior
InstalaciónFregadero instalado bajo la encimera para una superficie lisa. Los residuos se limpian directamente en el fregadero. Requiere encimeras de piedra o superficie sólida.
Montaje superior / De inserción
InstalaciónUn fregadero que se instala fácilmente en un hueco, con el borde apoyado sobre la encimera. Compatible con cualquier tipo de encimera, incluso laminada; la más fácil de instalar.
Delantero / Casa de campo
InstalaciónUn fregadero cuyo frontal llega hasta el borde de la encimera sin reborde visible. Un estilo residencial llamativo; se recomienda acero inoxidable T-304 de calibre 16.
Profundidad de la cuenca
EstructuraLa profundidad interior del fregadero suele ser de 150 a 250 mm. Los fregaderos más profundos reducen las salpicaduras y permiten colocar objetos de mayor tamaño. El estándar para uso residencial es de 180 a 200 mm.
Compartimiento
EstructuraEn la cocina comercial, cada fregadero se denomina así. Los fregaderos de uno, dos y tres compartimentos se adaptan a diferentes etapas del flujo de trabajo.
tabla de escurrir
EstructuraUna superficie plana e inclinada integrada junto al fregadero para escurrir los platos o preparar alimentos. Muy común en cocinas de la UE, el Reino Unido y Australia.
Abertura de desagüe
EstructuraEl diámetro del orificio para el conjunto de drenaje. El estándar estadounidense es de 3,5 pulgadas (89 mm) o 4,5 pulgadas (114 mm); en la UE y Asia se utilizan 90, 110, 140 o 185 mm.
Acabado cepillado
FinalizarAcabado satinado con vetas direccionales que disimula arañazos y huellas dactilares. El acabado estándar para la mayoría de los fregaderos y el más fácil de mantener.
Recubrimiento antihuellas
FinalizarUn recubrimiento que evita que las huellas dactilares y las manchas se adhieran a la superficie. Samsink ofrece esta opción de recubrimiento estándar.
Fregadero antibacteriano
Tipos de fregaderosUn fregadero con un tratamiento superficial que inhibe el crecimiento bacteriano. Importante para hospitales, plantas procesadoras de alimentos y peluquerías caninas.
Fregadero de servicio
Tipos de fregaderosUn fregadero grande y profundo para la limpieza a fondo en lavaderos, garajes y cuartos de limpieza. A menudo se le llama fregadero de lavado o fregadero de lavandería.
Estándares globales para el tamaño de los fregaderos
Dimensiones típicas de fregaderos de acero inoxidable en los principales mercados. Las medidas varían según el fabricante, por lo que deben considerarse valores de referencia.
América del norte
Unidad: pulgadas- Tazón individual: 22 x 25 pulgadas (559 x 635 mm)
- Tazón doble: 33 x 22 pulgadas (838 x 559 mm)
- Tazón triple: 43 x 22 pulgadas (1092 x 559 mm)
- Profundidad: De 6 a 10 pulgadas (152 a 254 mm)
- Drenar: 3.5 o 4.5 pulgadas
Europa / Oriente Medio
Unidad: milímetros- Tazón individual: 500 x 400 mm
- Tazón único ancho: 600 a 750 x 500 mm
- Tazón doble: 800 x 500 mm
- Profundidad: de 150 a 220 mm
- Drenar: 90 / 110 / 140 mm
China / Asia
Unidad: milímetros- Tazón individual: 680 a 800 x 450 mm
- Tazón doble: 750 a 820 x 430 a 450 mm
- Tazón triple: 970 a 1030 x 480 a 500 mm
- Profundidad: 180 a 200 mm
- Panel: 3 mm o más grueso
Australia / Nueva Zelanda
Unidad: milímetros- Tazón individual: 780 x 480 mm
- 1.5 tazón: 1080 x 480 mm
- Tazón doble: 1180 x 480 mm
- Profundidad: 170 a 200 mm
- Drenar: Diseños LHB o RHB
Fregaderos comerciales
NSF / ANSI 51- Lavado a mano: 1 compartimento, 24 x 20 pulgadas
- Preparación de alimentos: De 1 a 2 compartimentos
- Fregadero de ollas: De 1 a 3 compartimentos profundos
- Indicador: calibre 16 (1,59 mm) o más grueso
- Calificación: 304 o 316 contacto con alimentos
Consejo para el comprador
Las especificaciones estadounidenses se indican en pulgadas con números de calibre. Las especificaciones europeas, chinas y australianas son métricas. Confirme siempre si la dimensión corresponde al borde exterior o al interior del lavabo y solicite el certificado junto con su presupuesto.
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Deja de adivinar. Convierte las medidas del calibre a milímetros y las pulgadas a milímetros, y verifica los estándares que los compradores usan a diario.
Tabla de calibres de acero inoxidable
El calibre es una medida inversa: un número menor equivale a un acero más grueso. Valores nominales de espesor del acero inoxidable.
| Indicador | mm | pulgadas | Usar |
|---|---|---|---|
| 14 | 1,98 | 0,078 | Comercio pesado |
| 16 | 1.59 | 0,0625 | Norma recomendada |
| 18 | 1.27 | 0,050 | Viviendas económicas |
| 20 | 0,95 | 0,0375 | Demasiado fino para cuencos |
| 22 | 0,79 | 0,0312 | Evitar para fregaderos |
Tabla rápida de conversión de pulgadas a milímetros
1 pulgada equivale a 25,4 mm. Dimensiones comunes de fregaderos convertidas para una referencia rápida.
| Pulgadas | milímetros | Uso común |
|---|---|---|
| 3,5 pulgadas | 88,9 mm | Apertura de desagüe en EE. UU. |
| 4,5 pulgadas | 114,3 mm | Gran desagüe de EE. UU. |
| 6 pulgadas | 152,4 mm | Profundidad de la cuenca poco profunda |
| 8 pulgadas | 203,2 mm | Profundidad estándar |
| 10 pulgadas | 254,0 mm | Cuenca profunda |
| 22 pulgadas | 558,8 mm | Ancho de un solo tazón en EE. UU. |
| 33 en | 838,2 mm | Ancho de doble tazón estadounidense |
Conocimientos de compra
Respuestas a las preguntas más frecuentes que nos hacen los compradores antes de enviar una solicitud de cotización.
Acero inoxidable 304 vs 316, ¿cuál debería elegir?
El acero inoxidable 304 (18/8) es la opción estándar para uso alimentario: ofrece una excelente resistencia a la corrosión y una gran relación calidad-precio, cubriendo el 95 % de las aplicaciones en cocinas. El acero inoxidable 316, al incorporar molibdeno, es mucho más resistente a cloruros y ácidos. Se recomienda el 316 para zonas costeras, entornos marinos, hospitales y cocinas comerciales con uso intensivo de productos químicos. En caso de duda, el 304 resulta más económico y el 316, más duradero.
¿Cuál es la diferencia entre el calibre 16 y el calibre 18?
El calibre 16 (1,59 mm) es aproximadamente un 25 % más grueso que el calibre 18 (1,27 mm), lo que se traduce en mayor resistencia a las abolladuras, menor ruido y mayor durabilidad, aunque a un precio más elevado. El calibre 16 es el estándar recomendado para fregaderos. El calibre 18 es adecuado para proyectos residenciales de bajo presupuesto. Cualquier calibre más delgado, como el 20 o el 22, se dobla y se abolla con facilidad.
¿Un tazón, dos o tres? ¿Cómo decido?
El fregadero de un solo seno es ideal para cocinas pequeñas y para lavar ollas grandes. El fregadero de doble seno es la opción estándar para hogares: un lado para lavar y otro para enjuagar o preparar. El fregadero de triple seno es perfecto para cocinas de alto volumen que requieren zonas específicas para la preparación, el lavado y el enjuague. Para proyectos comerciales, ajuste el número de compartimentos a las etapas de su flujo de trabajo.
¿Realmente necesitan los fregaderos comerciales la certificación NSF?
En Norteamérica, la certificación NSF/ANSI 51 es prácticamente obligatoria para los equipos en contacto con alimentos en establecimientos inspeccionados, y muchas jurisdicciones añaden la certificación cUPC para el cumplimiento de las normas de fontanería. Los fregaderos certificados le protegen de inspecciones sanitarias fallidas y responsabilidades legales. Solicite siempre el certificado junto con su presupuesto.
¿Montaje inferior o montaje superior? ¿Qué tipo de instalación es la correcta?
El montaje bajo encimera ofrece una superficie lisa y uniforme, y permite limpiar los residuos directamente en el fregadero, pero requiere encimeras de piedra o superficie sólida. El montaje sobre encimera es el más fácil de instalar y funciona con cualquier tipo de encimera, aunque la limpieza alrededor del borde es más complicada. Las cocinas profesionales optan mayoritariamente por el montaje bajo encimera o a ras de encimera por motivos de higiene.
¿El acero inoxidable 304 es realmente inoxidable?
El acero inoxidable es resistente a las manchas, no a prueba de ellas. El acero 304 resiste la corrosión del agua y la mayoría de los alimentos, pero la exposición prolongada al cloro, la sal o los ácidos puede causar picaduras, en cuyo caso el acero 316 es superior. La limpieza y el enjuague regulares mantienen un fregadero de acero 304 impecable durante décadas.
¿Cuál es la cantidad mínima de pedido para fregaderos a medida?
En Samsink, los pedidos personalizados OEM/ODM comienzan a partir de tan solo 5 unidades, una flexibilidad poco común en una fábrica. La producción estándar tarda 30 días y los fregaderos personalizados hechos a mano pueden enviarse en tan solo 15 días, gracias a más de 30 años de experiencia y más de 500 moldes propios.
¿Qué efectos tiene realmente la profundidad de la cuenca?
Los fregaderos más profundos, de 200 mm o más, reducen las salpicaduras, permiten lavar ollas grandes y son los preferidos en cocinas profesionales, pero aumentan la altura de trabajo y el costo. Elija la profundidad adecuada para la tarea de lavado más exigente, no por motivos estéticos.
Certificación y Normas
Un vistazo al cumplimiento normativo global y por qué es importante para la aprobación de su proyecto.
NSF / ANSI 51
América del norteNorma de seguridad para equipos de manipulación de alimentos requerida para fregaderos comerciales en contacto con alimentos.
cUPC
Estados Unidos / CanadáCertificación según el Código Uniforme de Plomería para la conexión segura del suministro de agua y el drenaje.
ISO 9001
GlobalCertificación del sistema de gestión de calidad en producción, inspección y entrega.
Marcado CE
unión EuropeaEl marcado de conformidad es obligatorio para los productos vendidos dentro del Espacio Económico Europeo.
Código HS 7324
Comercio mundialClasificación aduanera de artículos sanitarios, incluidos los fregaderos de acero; Samsink ofrece asistencia con la documentación comercial.
Verificación de materiales
GlobalAcero inoxidable AISI grados 304, 316 y 430, verificado con certificados de materiales y trazabilidad por lotes.
Mide y comienza a diseñar tu fregadero a medida.
Mide bien y luego lánzate directamente al punto de entrada adecuado para tu proyecto.
Mide la abertura real en milímetros y pulgadas. Este es el tamaño que importa, no el tamaño del borde.
Seleccione la profundidad según sus necesidades de lavado, de 180 a 250 mm, y el calibre según sus necesidades de durabilidad; se recomienda el calibre 16.
Acero inoxidable 304 para uso estándar, 316 para entornos exigentes. Acabado: cepillado, pulido espejo, antihuellas o antibacteriano.
Instalación bajo encimera, sobre encimera o a ras de suelo. Posición del desagüe, rebosadero, accesorios y grabado láser del logotipo para fabricantes de equipos originales (OEM).
Los ingenieros de Samsink responden con planos, precios y plazos de entrega. Cantidad mínima de pedido: 5 unidades. Plazo de entrega: 15 días.
Elige la ruta de tu fregadero personalizada
Seleccione el punto de entrada que mejor se adapte a su proyecto y nuestro equipo se encargará del resto.
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Más de 30 años fabricando fregaderos de acero inoxidable para más de 1000 clientes en todo el mundo. Tamaños, formas y acabados personalizados con un pedido mínimo de 5 unidades y dos bases de producción en China y Tailandia.